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Le projet de marque « Viande de Thiérache » toujours à l'étude
Le maire d'Hirson relance l'idée d'une marque certifiée « Viande de Thiérache », lancée en 2021 mais jamais concrétisée. Le retour de l'abattoir municipal pourrait accélérer le projet.
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Economy event (severity: info) in Hirson (Aisne), first detected on 29 October 2026 at 16:56. Reported by 1 source (1 article), last updated on 29 October 2026 at 16:56.
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- 16h56L'UnionCentreWire29 OctLe projet d’une marque pour la viande de Thiérache toujours sur les rails
Lecture zen C’est une idée lancée en 2021 , mais qui ne s’est toujours pas concrétisé. Mais le maire d’Hirson n’a pas pour autant laissé tomber le projet, assure-t-il. Mieux, le retour de l’abattoir municipal pourrait accélérer l’idée d’une marque certifiée « Viande de Thiérache ». « C’est plus que jamais d’actualité ! Nous avions déjà travaillé sur un cahier des charges à l’époque. Il est prêt, il n’y a plus qu’à le ressortir. Nous travaillons sur le sujet avec la nouvelle sous-préfète de Vervins. » Si le projet continue son chemin, il n’y a pas encore de date pour son officialisation. Affair
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