Détecté le mercredi 4 novembre, 07h30
Menton veut doubler ses approvisionnements locaux dans la restauration collective d'ici 2029
La cuisine centrale de Menton, qui produit plus de 355 000 repas par an, veut porter à 100 % ses approvisionnements en produits locaux et durables d'ici 2029.
En bref
Événement de la catégorie « Société » (gravité : info) à Menton (Alpes-Maritimes), détecté le 4 novembre 2026 à 07h30. Rapporté par 1 source (1 article), dernière mise à jour le 4 novembre 2026 à 07h30.
- Catégorie
- Société
- Gravité
- Info
- Lieu
- 06 Alpes-MaritimesMenton
- Détecté
- 4 nov., 07h30
- Mis à jour
- 4 nov., 07h30
- Référence
- n°8967
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- 07h30Nice-MatinCentreDépêche4 nov.Plus de 355 000 repas produits par an, un cahier des charges encore plus exigeant… La cuisine centrale de Menton veut miser à fond sur le local d’ici 2029
Avec 2300 repas en moyenne servis au quotidien dans les écoles et crèches mentonnaises, et livrés à domicile aux personnes âgées, la cuisine centrale atteint déjà plus de 50 % de produits durables dans l’assiette, mais la nouvelle municipalité veut doubler les approvisionnements en produits locaux, issus de la région et de la Carf. Pour éduquer les enfants au goût, renforcer leur autonomie et lutter contre le gaspillage alimentaire.
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