La Seyne-sur-Mer : fermeture administrative d'un restaurant pour manquements à l'hygiène

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1. 17h39
   X (Twitter)Communiqué23 oct.

   @Prefet83 : ❌ Fermeture administrative de l'activité de restauration rapide de l'établissement "Belisirma", situé 307 avenue Charles de Gaulle, à la Seyne-sur-Mer.

   Préfet du Var (@Prefet83) : ❌ Fermeture administrative de l'activité de restauration rapide de l'établissement "Belisirma", situé 307 avenue Charles de Gaulle, à la Seyne-sur-Mer. ➡ Les agents de la direction départementale de la protection des populations #DDPP ont constaté des manquements graves aux règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments : > L’équipement est sale, il y a des excréments de rats sur la terrasse et pas de dispositif anti-nuisibles. > Il n’y a pas de suivi des durées de vie des produits, ni de traçabilité, certains sont périmés. La conservation des aliments dans la vitrine réfrigérée n’est pas à la bonne température (+12,2° au lieu de +4°). > Il n’y a pas de dispositif hygiénique pour le lavage des mains en cuisine et à la sortie des toilettes. 🔴 La fermeture administrative restera en vigueur jusqu’au constat par les agents de la #DDPP de la remise en conformité de l’établissement pour préserver la santé des consommateurs.