Détecté le jeudi 5 novembre, 11h06
Une étude sur les violences subies par les jeunes en formation en restauration
Une chercheuse en psychologie du travail et l'association Bondir·e publient des témoignages d'étudiants en restauration confirmant la persistance des insultes et agressions dès la formation.
En bref
Événement de la catégorie « Social » (gravité : faible) à l'échelle nationale, détecté le 5 novembre 2026 à 11h06. Rapporté par 1 source (1 article), dernière mise à jour le 5 novembre 2026 à 11h06.
- Catégorie
- Social
- Gravité
- Faible
- Lieu
National
- Détecté
- 5 nov., 11h06
- Mis à jour
- 5 nov., 11h06
- Référence
- n°10167
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- 11h06LibérationGaucheDépêche5 nov.Maltraitances en cuisine : «Pour les jeunes, la violence reste encore un peu le prix à payer»
La chercheuse en psychologie du travail Elsa Laneyrie a travaillé avec l’association Bondir·e sur des témoignages d’étudiants se destinant aux métiers de la restauration. Ils confirment que les insultes et les agressions sont toujours prégnantes dans le milieu, dès la formation.
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Mots-clés
#restauration · #conditions de travail · #violences · #formation
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