Detected on Thursday 12 November, 18h30
Picardy foie gras producers resist despite criticism
Historic foie gras producers in the Somme, including Franck Lamy in Fransures, are defending their know-how as the debate over foie gras intensifies.
In brief
Society event (severity: info) in Fransures (Somme), first detected on 12 November 2026 at 18:30. Reported by 1 source (1 article), last updated on 12 November 2026 at 18:30.
Somme
Photo HaguardDuNord ( talk ) · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons1 article · 1 source · 1 bord sur 3 · outlets: left 0, centre 1, right 0
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- 18h30Paris-NormandieCentreReport12 Nov« Pour faire du bon, il faut du temps » : les producteurs picards de foie gras résistent
Franck Lamy, l’un des producteurs historiques de foie gras de la Somme, est basé à Fransures, au sud d’Amiens. Mis en ligne le 12/11/2026 à 18:30 Lecture zen C ela fait 30 ans que le marché du foie gras a lieu, notamment à la salle des fêtes de Flesselles. S’il est organisé depuis de longues années par l’association Organisation, Traditions, Spectacles, présidée par Jean-Paul Plez , il réunissait au départ sept producteurs picards. Ils sont trois aujourd’hui. Laurence Benoît, du Prince Mulard, sera présente sur le marché du foie gras de Flesselles. - Photo d’archives Delphine Cattoux Joël Wiss
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#foie gras · #producteurs · #Somme · #agriculture
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