Detected on Sunday 8 November, 10h39
A Burgundian cooperage banks on oaks from the Montagne de Reims
The Cadus cooperage uses staves from the Chêne à la Vierge forest, in the Montagne de Reims, to produce barrels at a price comparable to those made from Tronçais wood.
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Economy event (severity: info) in Montagne de Reims (Marne), first detected on 8 November 2026 at 10:39. Reported by 1 source (1 article), last updated on 8 November 2026 at 10:39.
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- 10h39L'UnionCentreWire8 NovPourquoi une tonnellerie bourguignonne mise sur les chênes de la montagne de Reims
Lecture zen Benjamin Le Berre, président de la tonnellerie Cadus. Les fûts produits avec les merrains issus de la forêt du Chêne à la vierge seront dans la même gamme de prix que ceux qui viennent de la forêt de Tronçais. Tous ceux qui prennent la route entre Reims et Épernay connaissent la forêt du Chêne à la vierge : ils la traversent sur la portion entre Saint-Imoges et Mont Chenot. Située sur le sommet de la montagne de Reims, cette forêt aux sols pauvres, « avec une base crayeuse supérieure aux autres » , livre des chênes « à pousse lente » et à grain fin, voire « extra-fin » , remarque B
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#tonnellerie · #chênes · #Champagne
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