Detected on Friday 6 November, 13h43
Administrative closure of Baudry bakery in Essoyes over hygiene violations
The prefecture of Aube has decided to close the Baudry bakery in Essoyes due to poor hygiene practices.
In brief
Health event (severity: low) in Essoyes (Aube), first detected on 6 November 2026 at 13:43. Reported by 1 source (1 article), last updated on 6 November 2026 at 13:43.
Aube
Photo Efbé · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons1 article · 1 source · 1 bord sur 3 · outlets: left 0, centre 1, right 0
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- 13h43L'UnionCentreWire6 NovFermeture administrative de la boulangerie Baudry à Essoyes pour manquements à l’hygiène
Lecture zen Parmi les choses reprochées à l’établissement, la mise en œuvre de mauvaises pratiques d’hygiène notamment. Nouvelle fermeture administrative d’une boulangerie dans le département de l’Aube ce mercredi 4 novembre 2026. Dans un communiqué, la préfecture de l’Aube annonce, ce vendredi 6 novembre 2026, sa décision de fermer la boulangerie-pâtisserie Romain Baudry, 1 rue Gambetta à Essoyes. « À la suite d’un signalement et après enquête », précise la préfecture, une inspection a été diligentée ce mardi 3 novembre 2026 « afin de vérifier la bonne application des pratiques d’hygiène ains
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#hygiène · #fermeture administrative · #Aube
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