Dossier n°115En cours·Économie +3·Notable·Pyrénées-Atlantiques +20·25 oct. → 4 nov.·34 faits · 46 art.

Fin octobre 2026, malgré les effets de la sécheresse, la tradition de fleurir les tombes avec des chrysanthèmes à la Toussaint reste très suivie, alors que les premières récoltes révèlent des pertes importantes. Les fortes chaleurs estivales ont divisé par deux la récolte de haricot tarbais et provoqué jusqu’à 90 % de pertes de courges près de Nantes, tandis qu’en Franche-Comté la sécheresse record entraîne une pénurie et une flambée spéculative du fourrage, certains exploitants annonçant qu’ils ne pourront plus nourrir leurs bêtes à partir du 15 janvier et réduisant leurs cheptels. À la fin octobre, l’Inrae teste dans le Cantal des fourrages alternatifs, le fonds d’urgence agricole est porté à 2 millions d’euros dans le Gard et une enveloppe de 1,4 million d’euros est attribuée aux agriculteurs du Gers, où les grandes cultures accusent 55 % de pertes et bénéficient d’un dégrèvement de taxe foncière. Début novembre, la trufficulture du Quercy craint une récolte très affectée, les producteurs de piment d’Espelette obtiennent du préfet la possibilité d’irriguer une partie de leurs plants, et la taille minimale de l’appellation « frite » est abaissée de 5 mm face aux petits calibres de pommes de terre. Les producteurs de sapins de Noël du Forez s’inquiètent à deux mois des fêtes, et la récolte de pommes a chuté de 50 %, menaçant le prix du cidre et conduisant la filière cidricole à appeler à une revalorisation du prix des bouteilles.