Sécheresse et canicule 2026 : les filières agricoles françaises sous tension

Début novembre 2026, plusieurs filières agricoles françaises font état des conséquences de la sécheresse et des canicules : les producteurs de piment d'Espelette obtiennent une irrigation partielle, la taille minimale des frites est abaissée et les producteurs de sapins de Noël comme de pommes à cidre s'inquiètent. Les monts du Lyonnais connaissent une sécheresse persistante, tandis que les vendanges 2026 s'avèrent finalement supérieures aux prévisions alarmistes et que l'aide du plan canicule-sécheresse pour la Corse est doublée à 2,6 millions d'euros. Les récoltes de betteraves sont catastrophiques dans l'Aisne, la Marne et les Ardennes, l'industrie sucrière alsacienne est ralentie et la production nationale de betteraves sucrières chute de 30 %, faisant craindre une pénurie de sucre. En Bretagne, les éleveurs font face au manque de fourrage, tandis que dans le Doubs 1,15 million d'euros du fonds d'urgence agricole sont répartis entre les éleveurs en difficulté. Un élu régional breton appelle finalement à adapter les exploitations au dérèglement climatique.