Detected on Wednesday 4 November, 07h30
Menton wants to double its local supplies in collective catering by 2029
Menton's central kitchen, which produces more than 355,000 meals per year, aims to raise its sourcing of local and sustainable products to 100% by 2029.
In brief
Society event (severity: info) in Menton (Alpes-Maritimes), first detected on 4 November 2026 at 07:30. Reported by 1 source (1 article), last updated on 4 November 2026 at 07:30.
- Category
- Society
- Severity
- Info
- Place
- 06 Alpes-MaritimesMenton
- Detected
- 4 Nov, 07h30
- Updated
- 4 Nov, 07h30
- Reference
- no.8967
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- 07h30Nice-MatinCentreWire4 NovPlus de 355 000 repas produits par an, un cahier des charges encore plus exigeant… La cuisine centrale de Menton veut miser à fond sur le local d’ici 2029
Avec 2300 repas en moyenne servis au quotidien dans les écoles et crèches mentonnaises, et livrés à domicile aux personnes âgées, la cuisine centrale atteint déjà plus de 50 % de produits durables dans l’assiette, mais la nouvelle municipalité veut doubler les approvisionnements en produits locaux, issus de la région et de la Carf. Pour éduquer les enfants au goût, renforcer leur autonomie et lutter contre le gaspillage alimentaire.
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