Detected on Saturday 7 November, 15h00
Naël Bergerat, 18, in the final of the first French quenelle championship in Lyon
Naël Bergerat, 18, is one of eight finalists in the first French quenelle championship, held on Monday, November 9 at the Bocuse Foundation in Lyon. The apprentice cook is aiming for victory.
In brief
Society event (severity: info) in Lyon (Rhône), first detected on 7 November 2026 at 15:00. Reported by 2 sources (2 articles), last updated on 9 November 2026 at 19:07.
Rhône
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- 15h00France 3 RégionsWire7 Nov“C’est précis, c’est net, c’est raffiné” : à 18 ans, Naël est en finale du championnat de la quenelle
À 18 ans à peine, Naël Bergerat est l’un des huit finalistes du premier championnat de France de la quenelle. Le concours se tient ce lundi 9 novembre, à la fondation Bocuse, à Lyon. L’apprenti cuisinier vise la victoire.
- 19h07Le ProgrèsCentreWire9 NovRhône. « Un monument de la cuisine traditionnelle » : la quenelle a désormais son champion de France… Et il est Lyonnais !
À Lyon, un championnat de France de la quenelle de brochet entend redonner ses lettres de noblesse à ce plat autrefois boudé à la cantine. À 18 ans, Jules Pautal, apprenti au restaurant L’Épicurieux (Rhône), a remporté cette première édition, ce lundi 9 novembre, appelée à se renouveler.
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#quenelle · #championnat · #gastronomie · #Lyon · #championnat de France
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